Ízek a könyvtárból – beszélgető előadás régi receptek nyomában

Lázok Klára főkönyvtáros és László Lóránt történész vezetésével (szervező: Teleki-Bolyai Könyvtár, Teleki Téka Könyvtár) .

Arról, hogy milyen ízek és receptek jártak két-három évszázada egy jobb marosvásárhelyi polgár vagy környékbeli nemes konyhájában, vagy hogy mi állt a szegény ember kamrájában, könyvek és levéltári dokumentumok árulkodnak. A Teleki Téka polcain is találunk néhány gasztronómiával, diétával, bor- vagy mézkészítéssel kapcsolatos nyomtatványt, de ma már az is ismert, hogy mit ettek egy-egy marosvásárhelyi céhtag mesterré avatásakor. Receptekről, menüsorokról, étkezési szokásokról, a szegény és a gazdag ember konyhájáról beszélget Lázok Klára és László Lóránt könyvtáros. A korgó gyomor garantált.